Jak dwie strony medalu – istnieją też dwie strony folii aluminiowej. Jedna jest połyskująca, a druga całkiem matowa. Dlaczego tak jest? Czy każda strona ma jakieś zastosowanie?
Strona błyszcząca folii aluminiowej mocniej utrzymuje ciepło. Jeżeli chcemy zapakować naszą potrawę w taki sposób, aby, jak najdłużej utrzymało się jej ciepło, powinniśmy włożyć je do folii aluminiowej błyszczącą stroną. Podobnie powinniśmy wykorzystywać folię w czasie pieczenia.
Jeżeli natomiast chcemy, aby potrawy przechowywane w lodówce zachowały jak najdłużej swoją świeżość powinniśmy postąpić na odwrót. W tym wypadku matowa strona powinna być wewnętrzną. Takie zastosowanie pozwoli maksymalnie długo przechowywać żywność w lodówce.
