Używacie w swojej kuchni folii aluminiowej? Wiecie jakie właściwości ma matowa strona a jakie błyszcząca?
Błyszcząca zatrzymuje ciepło potrawy, matowa natomiast utrzymuje dłużej świeżość np. kanapki. Folia aluminiowa nie przepuszcza powietrza, światła, wody, dlatego świetnie nadaje się do pakowania żywności. Produkty dłużej zatrzymują smak i aromat i nie przejmują innych zapachów z lodówki. Należy pamiętać by nie używać jej do kuchenek mikrofalowych, oraz nie zakrywać metalowych rzeczy bo potrawy nabiorą metalicznego smaku. Przez długie lata używana była w cieńszej wersji do opakowania czekolady. W kuchni folia aluminiowa używana jest od lat 60 XX w.
https://www.greenpack.pl/24-folia-aluminiowa
Folia aluminiowa
